Folha Gourmet Festival leva panorama da mesa paulistana ao Villa-Lobos

São Paulo Foi-se o tempo em que a gastronomia da capital paulista sofria com complexo de vira-latas. Restaurantes da cidade vivem ótimo momento em prêmios internacionais, como o ranking 50 Best e o Guia Michelin. Isso resulta não só em endereços estrelados, mas em uma cena rica e de identidade própria. No Folha Gourmet Festival, será possível provar um gostinho desse cenário nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro. O primeiro festival gastronômico da Folha reúne 20 entre os melhores restaurantes e bares de São Paulo em espaço completo no parque Villa-Lobos, que inclui música com assinatura do Blue Note, áreas para crianças e para piquenique, wine e beer garden. Petiscos do bar Moela que estarão no Folha Gourmet Festival - Keiny Andrade/Folhapress A curadoria foi feita por Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com apoio da produtora de conteúdo Andrea Schwarz, responsável por uma feira de produtores artesanais. Os pratos custam de R$ 16 a R$ 60. Visitantes poderão viajar mundo afora com opções de diferentes especialidades. Quem ama comida japonesa, por exemplo, pode descobrir sabores ou matar a saudade de pratos com o Aizomê, comandado pela chef Telma Shimizu, embaixadora oficial da culinária nipônica no Brasil. A chef oferece clássicos como guiozas e oniguiris, mas também o barazushi, espécie de sushi em camadas. Ainda na Ásia, dá para conhecer a comida taiwanesa do Aiô e a coreana do Komah. Também dão as caras as cozinhas mexicana, francesa, italiana e vegetariana. O sabor do Brasil, que não poderia ficar de fora, vem representado pelo chef Alex Atala, que revolucionou a alta gastronomia nacional com o estrelado D.O.M., instalado nos Jardins. Atala estará presente com seu restaurante Dalva e Dito, mas também integra a grade de debates do evento, ao lado do influenciador Arthur Paek, no dia 15 de novembro. As conversas sobre gastronomia, que acontecem uma vez por dia, reúnem nomes como Luiz Filipe Souza, chef do Evvai, dono de inéditas três estrelas Michelin; Olivier Anquier, padeiro e chef; Elisa Fernandes, consultora e vencedora da primeira temporada do MasterChef; e Zeca Camargo, apresentador e jornalista. A programação musical tem assinatura do Blue Note, filial da tradicional casa de jazz nova-iorquina em São Paulo. As principais atrações ao longo do festival são os músicos André Frateschi, Paula Lima, Wilson Simoninha e Tony Gordon. DJs e a banda Blue Note completam o line-up. Os ingressos (R$ 50, inteira; R$ 25, meia) estão à venda pela plataforma Sympla, com promoção de dois tíquetes pelo preço de um e três meses de assinatura gratuita da Folha. A compra dá acesso ao Clube Folha Gourmet, que permite pedir um prato e ganhar outro em mais de 300 restaurantes, entre outros benefícios. Confira, a seguir, como aproveitar o melhor da gastronomia e da música que São Paulo tem a oferecer —tudo em um lugar só. Veja como chegar ao Folha Gourmet Festival no parque Villa-Lobos Folha Gourmet Festival Parque Villa-Lobos - av. Professor Fonseca Rodrigues, 2.001, Alto de Pinheiros, região oeste. @folhagourmetfestival. Dias 7, 8, 14 e 15. Sáb., das 12h às 22h. Dom., das 12h às 20h. Ingr.: a partir de R$ 50 (inteira) em Sympla