Fiesta de la Tradición y el Asado en Lobos 2026: una escapada para comer asado y disfrutar de tres días de folclore y tradiciones criollas

El asado, la música folclórica y las costumbres criollas serán protagonistas de una nueva celebración en la provincia de Buenos Aires. Del viernes 6 al domingo 8 de noviembre, Lobos recibirá la quinta edición de la Fiesta de la Tradición y el Asado, un encuentro gastronómico y cultural que se desarrollará en el Parque Municipal Ingeniero Hiriart, con entrada libre y gratuita.Durante las tres jornadas habrá puestos gastronómicos, feria de artesanías, música en vivo y danzas tradicionales. El principal atractivo llegará el domingo, cuando se realice el concurso de asado a la estaca. La propuesta, organizada por la Municipalidad de Lobos, combina gastronomía y expresiones de la cultura criolla en una alternativa para una escapada de fin de semana.Un concurso de asado a la estaca como principal atractivoA diferencia de la parrilla convencional, el sistema de estacas permite trabajar con piezas de mayor tamaño y controlar la cocción a partir de la distancia respecto de las brasasInstagram/Fiesta de la Tradición y el Asado en LobosEl domingo 8 de noviembre se realizará uno de los momentos centrales de la celebración: el concurso de asado a la estaca, una modalidad de cocción tradicional vinculada con la gastronomía rural argentina.La técnica consiste en cocinar la carne sostenida sobre una estructura próxima al fuego, mediante una exposición prolongada al calor. A diferencia de la parrilla convencional, el sistema de estacas permite trabajar con piezas de mayor tamaño y controlar la cocción a partir de la distancia respecto de las brasas.El certamen formará parte de las actividades de cierre de la quinta edición, que también tendrá espectáculos musicales y danzas tradicionalistas.Qué actividades habrá en la Fiesta de la Tradición y el AsadoLa celebración forma parte de las actividades culturales y turísticas de Lobos y constituye una alternativa para combinar una salida gastronómica con un recorrido por esta localidad bonaerenseInstagram/Fiesta de la Tradición y el Asado en LobosLa programación combinará propuestas gastronómicas y culturales, con actividades distribuidas durante los tres días.Entre los principales atractivos se encuentran:La combinación de gastronomía, feria y espectáculos permitirá organizar la visita alrededor de distintas actividades, mientras que el concurso del domingo concentrará el interés de quienes siguen las competencias de asadores.Cuándo y dónde será la Fiesta de la Tradición y el Asado en LobosEl viernes estará dedicado, entre otras propuestas, al patio peñero; el sábado continuará la programación gastronómica y cultural, mientras que el domingo se desarrollará el concurso de asado a la estacaInstagram/Fiesta de la Tradición y el Asado en LobosLa quinta edición se desarrollará durante tres jornadas consecutivas, con los siguientes horarios:El viernes estará dedicado, entre otras propuestas, al patio peñero. El sábado continuará la programación gastronómica y cultural, mientras que el domingo se desarrollará el concurso de asado a la estaca.La celebración forma parte de las actividades culturales y turísticas de Lobos y constituye una alternativa para combinar una salida gastronómica con un recorrido por esta localidad bonaerense.Información práctica